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Woher kommt die Martinsbrezel?

Ich bin der Herkunft des St. Martinsbrezel einmal im Bistum Limburg auf den Grund gegangen.

Nachdem die Kinder mit ihren Laternen die dunkle Nacht erleuchten, freuen sie sich auf die leckeren St. Martinsbrezel. Doch wie wird der St. Martinsbrezel eigentlich hergestellt, und woher kommt der Brauch, dass es an St. Martin einen Brezel gibt? (Video Tobias Böcher)